Amerikanske kjeks med sjokolade

 

Amerikanske kjeks med sjokolade - utrolig gode! Må prøves!
200 g romtemperert margarin
2,5 dl sukker
2 egg
150 g smeltet lys kokesjokolade (eller blandet mørk og lys kokesjokolade)
5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 ts kanel

Margarin og sukker røres hvitt og kremaktig. Rør inn egg, kokesjokolad, hvetemel, bakepulver og kanel. Du kan bruke miksmaster til å gjøre alt, det fungerte godt for meg.
Legg deigen i klatter med teskje på bakepapir. Pass på at det er godt om plassen da de flyter utover.

Stekes på 200 grader midt i ovnen i ca 10-12 min. Pass på tiden, de har lett for å bli brun i kanten.
La de gjerne hvile på platen i ca 5 min. Da er de lettere å legge over på rist for avkjøling.
Oppbevares tørt.

oppskriften er til ca 55 kjeks.
Oppskriften er hentet fra http://matmons.net , og jeg har gjort noen fæ endringer.

To gode venninner

To gode venninner hadde et hjertelig gjensyn på lørdag.

Til minne om min mormor

Den 19. juli i år døde min mormor, Aslaug Flusund.

Hun ble begravet fredag 29. juli på Tøndergård Kirkegård på samme plass som min morfar, Karsten Flusund. Det var en fin gudstjeneste i kirken, og en koselig samling med familien etterpå. En samling min mormor ville satt pris på.

Blomstene på bildet er fra samlingen med familien. De pyntet opp bordene hvor vi satt og spiste. Nydelige blomster.

Denne helgen har det blitt produsert syl

Denne helgen har det blitt produsert syltetøy. Ikke så mye bær at det gjør noe, men det ble litt bringebærsyltetøy og stikkelsbærsyltetøy. Noe å kose seg med utover høsten.

Tuvas tegning

Tuva satt og så på et bilde, og tegnet på frihånd et nytt til mamma. Er ho ikke flink?

Einar har lært Tuva Beate å snekre, så n

Einar har lært Tuva Beate å snekre, så nå produseres det båter i store mengder.