Ny kampanje fra Buzzador

Da har jeg fått varene til en ny kampanje fra Buzzador i huset: Santa Maria Thai Mix. Og retten som skal prøves ut er:

Paneng Gai med mango salat 4 porsjoner

4 kyllingfiléer, i tynne skiver 1 løk, i tynne skiver 1 rød paprika, i terninger 1 pose Paneng red Curry Spice Mix 1 boks Santa Maria Coconut milk 1 pakke Santa Maria Premium Egg Noodles 1 chili, i tynne skiver 2 salatløker, i skiver Salat 1 mango, i skiver 1/2 ananas, i terninger 1/2 agurk, skrelt og skåret i skiver 1/2 isbergsalat, i tynne strimler 1 krukke fersk koriander 1 lime, presset 2 ss Santa Maria Fish sauce TILBEREDNING Varm opp 2 ss matolje i en panne og brun kyllingen, tilsett løk og paprika. Bland i kryddermiksen og hell på kokosmelk. La det småkoke i ca 5 minutter. Smak til med Fish sauce om du ønsker en litt mer salt smak. Kok eggnudler i saltet vann. Hellav vannet og bland i litt olje, chili og salatløk. Salat: Bland frukt, grønnsaker og koriander sammen med limejuice, Fish Sauce og chiliflakes.