Barn som ikke liker å ta tran....

Som alle vet, så er det viktig og sunt for barn i voksealder å ta tran. Allerede fra 4 ukers alder skal barn ta tran. Men det er jo ikke noe godt!!! Så hva skal vi foreldre gjøre da? For meg har det ikke vært aktuelt å ikke ta tran, så da har jeg måttet finne et alternetiv. Og vi har prøvd mange forskjellige. Nå skal vi prøve Nycoplus Smartkidz som vi får kjøpt på hvilket som helst apotek. Smaker sitron (ikke tran), og kan brukes av alle barn som kan tygge.

Vil du lse mer om Nycoplus Smatkidz trykker du på navnet.

Hjemmelagde boller

Hjemmelagde boller

Ca 175	gr	smør/margarin
0,5	liter	melk
100	gr	gjær
Ca 0,75	ts	kardemomme
0,5	ts	salt
Ca 175	gr	sukker
Ca 1	kg	hvetemel                      Stekes på 250 grader i ca 8 min.

Ny kampanje fra Buzzador

Da har jeg fått varene til en ny kampanje fra Buzzador i huset: Santa Maria Thai Mix. Og retten som skal prøves ut er:

Paneng Gai med mango salat 4 porsjoner

4 kyllingfiléer, i tynne skiver 1 løk, i tynne skiver 1 rød paprika, i terninger 1 pose Paneng red Curry Spice Mix 1 boks Santa Maria Coconut milk 1 pakke Santa Maria Premium Egg Noodles 1 chili, i tynne skiver 2 salatløker, i skiver Salat 1 mango, i skiver 1/2 ananas, i terninger 1/2 agurk, skrelt og skåret i skiver 1/2 isbergsalat, i tynne strimler 1 krukke fersk koriander 1 lime, presset 2 ss Santa Maria Fish sauce TILBEREDNING Varm opp 2 ss matolje i en panne og brun kyllingen, tilsett løk og paprika. Bland i kryddermiksen og hell på kokosmelk. La det småkoke i ca 5 minutter. Smak til med Fish sauce om du ønsker en litt mer salt smak. Kok eggnudler i saltet vann. Hellav vannet og bland i litt olje, chili og salatløk. Salat: Bland frukt, grønnsaker og koriander sammen med limejuice, Fish Sauce og chiliflakes.

God valgdag!

I dag var jeg og stemte på Kvam SKole. (Som den gode borger jeg er.) ;-) Tuva var selvsagt med, og så hele prosessen. Dette synes hun var spennende, og jeg måtte forklare så godt jeg kunne om hvordan den demokratiske prosessen er.Vel hjemme tok hun med seg bamsene på rommet sitt, fant et lite skrin (som kunne minne om en valgurne) og satte i gang med å lage stemmesedler. Og så stemte alle bamsene over hvem av bamsene som skulle bestemme på rommet til Tuva. Og vinneren ble; kaninen Lilli!

God valgdag! :-)

Amerikanske kjeks med sjokolade

 

Amerikanske kjeks med sjokolade - utrolig gode! Må prøves!
200 g romtemperert margarin
2,5 dl sukker
2 egg
150 g smeltet lys kokesjokolade (eller blandet mørk og lys kokesjokolade)
5 dl hvetemel
1 ts bakepulver
2 ts kanel

Margarin og sukker røres hvitt og kremaktig. Rør inn egg, kokesjokolad, hvetemel, bakepulver og kanel. Du kan bruke miksmaster til å gjøre alt, det fungerte godt for meg.
Legg deigen i klatter med teskje på bakepapir. Pass på at det er godt om plassen da de flyter utover.

Stekes på 200 grader midt i ovnen i ca 10-12 min. Pass på tiden, de har lett for å bli brun i kanten.
La de gjerne hvile på platen i ca 5 min. Da er de lettere å legge over på rist for avkjøling.
Oppbevares tørt.

oppskriften er til ca 55 kjeks.
Oppskriften er hentet fra http://matmons.net , og jeg har gjort noen fæ endringer.

To gode venninner

To gode venninner hadde et hjertelig gjensyn på lørdag.

Til minne om min mormor

Den 19. juli i år døde min mormor, Aslaug Flusund.

Hun ble begravet fredag 29. juli på Tøndergård Kirkegård på samme plass som min morfar, Karsten Flusund. Det var en fin gudstjeneste i kirken, og en koselig samling med familien etterpå. En samling min mormor ville satt pris på.

Blomstene på bildet er fra samlingen med familien. De pyntet opp bordene hvor vi satt og spiste. Nydelige blomster.